在这一过程中，虾开始减少摄食，最后完全停止摄食。因此，在停止摄食期间需要用到储备能量用于新壳的合成。这时候主要的能量来源有两个：体内的能量储备和来自旧表皮的再吸收利用（Dall等，1990）。

虾蜕壳并形成新壳的过程

蜕壳时

虾通过弹跳、快速游动等动作完成快速蜕壳，整个过程只持续几分钟。虾通过胸部或者腹部处打开旧外壳，然后虾从打开位置快速逃脱，完成蜕壳的过程。（Chang，1992）。

硬壳阶段

虾在蜕壳以后，虾处在虚弱阶段。因此，为了增长和形成新的外壳，并适应新的大小，虾吸收了大量的水。这是虾的角质和钙外皮因白细胞数量增加而膨胀的时期。水进入表皮，鳃和肠道，在几个小时或几天后（取决于外壳的总长）完成新外壳的硬化（Chang，1992）。

蜕壳后，虾唯一层是上表皮和外皮（中间表皮）。几小时后，表皮开始分泌激素，与之同时，表皮必须取自储存在组织中的能量，因为直到虾蜕壳完成才能有摄食行为补充能量，因此此时的能量储备很重要。（Dall等，1990）。

蜕壳后

在蜕壳后，虾通过吸收充足矿物质将有利于虾的硬壳。在虾完成硬壳以后，虾的体积和重量将增加3-4％。同时，良好的投喂方法，有助对虾的体重有序增长，并且处于最高水平。

通过显微镜观察虾蜕壳的过程

通过显微镜观察虾尾部毛发的细节，可以判断虾的蜕壳状态。

A阶段：虾的蜕壳时，虾尾部毛发开始收缩，且非常光滑，色素细胞填充于毛发之间。5克的虾（A1）将在蜕壳1小时后完成硬壳，10-50克的虾（A2）在蜕壳4-8小时后完成硬壳。

B阶段：虾尾部长出新的毛发，标志虾进入蜕壳的新阶段，这时期对矿物质的需求将增强。

C阶段：色素细胞消失，毛发生长完整，上皮细胞开始收缩。

色素细胞的区别：A阶段：色素细胞填满毛发间，B阶段：色素细胞逐渐消失，C阶段：色素细胞完全消失。

虾蜕壳过程当中，虾尾毛发变化的过程。

新壳与旧壳分离时（D0、D1），新壳（D2、D3），已经蜕下来的旧壳（E）

通过对蜕壳周期的观察表明，15克虾的蜕壳周期为8-15天，5克虾的蜕壳周期为8-22天。

虾的蜕壳行为是疾病爆发的有利时期

虾的蜕壳行为严重扰乱了虾的身体，使虾处在脆弱时期。因为只有在硬壳的状态之下，才能致病菌形成有效的物理屏障。因此，有些疾病可能会选择在这个时候蔓延，例如：已经有研究表明，在蜕壳时期虾对白斑综合症（WSSV）易感性。此外，由硬壳时，吸收的大量的水会引起渗透压冲击，显着影响虾的内部环境。同时，它的细胞功能被这一变化所影响，在这种情况下，渗透压调节是维持细胞完整性最好的办法。

虾蜕壳的影响因素

1、光照充足，在没有光照的条件下，虾的蜕壳几率很低，光照时间越长，蜕壳几率越高。

2、温度会影响虾的蜕壳，温度越高虾蜕壳次数越多。

3、饥饿会抑制蜕壳，因为虾在蜕壳前必须积累足够的营养。但盐度不会影响虾的蜕壳，这就是白对虾可以在淡水当中养殖的原因。

4、水质不好，蜕壳时间将会推迟。

水质不好，虾脱壳后无法硬壳。

如何促进虾的蜕壳：

为了正确地帮助虾的蜕皮，建议遵循以下准则：

1、定期在池塘中取样检查虾，预测虾下一次蜕壳时期；

2、记录虾蜕壳时间，可以帮助更好地预测下一次蜕壳时期；

3、在养殖期间，合理分配的食物，合理的投喂，能促进虾的蜕壳。

4、确保充足的钙和磷供应，有助于虾快速硬壳，避免疾病的侵扰。

5、保持良好的水质，如果水质很差，虾将不蜕壳，或者无法硬壳。

END

来源：一号水产 返回搜狐，查看更多